期刊简介
《西北植物学报》创刊于1980年，月刊，是科学出版社出版、国内外公开发行的学术类中文核心期刊。据中国知网2015年数据，《西北植物学报》影响力指数(CI)为417.94，在生物学科97种期刊排名第9，复合影响因子为1.294，综合影响因子为0.813。
《西北植物学报》为中国期刊方阵“双效”期刊，《中文核心期刊要目总览》植物学科核心期刊。近几年,先后荣获中华人民共和国新闻出版总署第二届国家期刊奖百种重点期刊、教育部第三届中国高校优秀科技期刊奖和第四届中国高校精品科技期刊奖、科技部第一届和第二届中国精品科技期刊奖、陕西省第一届和第二届精品科技期刊奖、2012中国国际影响力优秀期刊等。多年被中国科学引文数据库、知网、万方数据，以及美国《BA》、《CA》、《CSA》、英国《CABI》、俄罗斯《AJ》、日本《JST》等多个国际著名检索机构收录。
《西北植物学报》立足西北，面向全国，主要刊载有关植物遗传育种学、分子生物学、植物基因工程、植物解剖学、植物分类学、植物生理生化、药用植物成分分析，以及植物群落生态学、生物多样性、植被演替、植物区系等基础理论研究方面具有创新性的原始论文、研究简报以及具有较高学术水平的综述论文和反映最新科技成果的快报。读者对象为国内外有关植物科学的科学研究人员、高等学校教师、研究生以及植物保健品和药品研究开发的相关人员。
维生素B₃过量？警惕心血管风险！
时间：2024-12-25 15:14:50
维生素B₃，亦称作烟酸，是我们身体必需的一种水溶性维生素。它在能量代谢、DNA修复以及维持神经系统健康等方面发挥着重要作用。然而，尽管其在保持身体健康方面扮演着不可或缺的角色，但过量摄入维生素B₃却可能增加心血管疾病的风险。
我们需要了解维生素B₃与心血管健康之间的关系。维生素B₃在人体内可以转化为一种名为尼克酸的物质，这种物质有助于调节血脂水平。具体来说，它可以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯的水平，同时增加高密度脂蛋白（HDL）的水平。这些作用对于预防心血管疾病具有积极意义，使得维生素B₃一度成为许多降脂药物的重要成分之一。
但是，物极必反的道理同样适用于维生素B₃。当其摄入量超过一定限度时，维生素B₃及其代谢产物会对心血管系统产生不利影响。研究表明，过量摄入维生素B₃会引发一系列负面反应，如血管扩张和皮肤潮红等。更令人担忧的是，这些代谢产物还可能加重动脉炎症，进而提高心血管疾病的发生风险。
为何过量摄入维生素B₃会有如此负面的影响呢？科学家们通过深入研究发现，这主要与维生素B₃在体内的代谢过程有关。在正常情况下，维生素B₃被转化为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD），参与细胞的能量代谢。然而，当摄入量过大时，一部分维生素B₃会被转化为烟酸及其衍生物，这些物质在体内积累过多就会干扰正常的代谢平衡，导致血管内皮功能受损，从而加剧动脉粥样硬化的进程。
还有一些研究指出，维生素B₃过量摄入可能影响血压的稳定性。高剂量的维生素B₃可能导致血压波动，这对于已经存在高血压问题的人群尤其不利。因此，即使是为了改善血脂状况而补充维生素B₃的人群，也应谨慎控制摄入量，避免过量带来的潜在风险。
鉴于以上种种潜在危害，世界卫生组织及各国相关机构均对维生素B₃的每日推荐摄入量作出了明确规定。一般来说，成年人每天的摄入量不应超过35毫克，这个量足以满足大多数人的日常需求而不会引起副作用。对于那些希望通过补充维生素B₃来改善健康状况的人来说，务必遵循专业医师或营养师的建议，切勿盲目追求高剂量。
值得注意的是，除了直接补充维生素B₃外，我们还可以通过调整饮食结构来间接增加其摄入量。例如，瘦肉、鱼类、豆类以及全谷物等食物都是良好的烟酸来源。通过均衡膳食来获取足够的维生素B₃不仅更为自然安全，还能提供其他多种营养素，有助于整体健康的提升。
虽然维生素B₃在维护人体健康方面扮演着重要角色，但其过量摄入确实会增加心血管疾病的风险。因此，我们在追求健康的过程中应当科学合理地安排自己的饮食和生活方式，既要保证充足的营养摄入又要防止过度摄取某一单一营养素所带来的不良后果。只有这样，才能真正实现健康长寿的目标。