
期刊简介
《西北植物学报》创刊于1980年,月刊,是科学出版社出版、国内外公开发行的学术类中文核心期刊。据中国知网2015年数据,《西北植物学报》影响力指数(CI)为417.94,在生物学科97种期刊排名第9,复合影响因子为1.294,综合影响因子为0.813。
《西北植物学报》为中国期刊方阵“双效”期刊,《中文核心期刊要目总览》植物学科核心期刊。近几年,先后荣获中华人民共和国新闻出版总署第二届国家期刊奖百种重点期刊、教育部第三届中国高校优秀科技期刊奖和第四届中国高校精品科技期刊奖、科技部第一届和第二届中国精品科技期刊奖、陕西省第一届和第二届精品科技期刊奖、2012中国国际影响力优秀期刊等。多年被中国科学引文数据库、知网、万方数据,以及美国《BA》、《CA》、《CSA》、英国《CABI》、俄罗斯《AJ》、日本《JST》等多个国际著名检索机构收录。
《西北植物学报》立足西北,面向全国,主要刊载有关植物遗传育种学、分子生物学、植物基因工程、植物解剖学、植物分类学、植物生理生化、药用植物成分分析,以及植物群落生态学、生物多样性、植被演替、植物区系等基础理论研究方面具有创新性的原始论文、研究简报以及具有较高学术水平的综述论文和反映最新科技成果的快报。读者对象为国内外有关植物科学的科学研究人员、高等学校教师、研究生以及植物保健品和药品研究开发的相关人员。
揭秘维生素B族:全面认知,不可不知!
时间:2024-12-24 15:57:09
维生素B族,作为维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素家族,其重要性不容忽视。这些微量营养素不仅在能量代谢中扮演着关键角色,还在血液生成、神经系统维护及多种生理活动中发挥着至关重要的作用。然而,由于它们无法被人体自行制造合成,且易溶于水,多余的B族维生素不会在人体内贮存,因此我们必须每天通过饮食或补充剂来获取足够的维生素B。
一、维生素B族的成员及其作用
1.维生素B1(硫胺素):被誉为“精神性的维生素”,它对神经组织和精神状态具有良好的调节作用,参与碳水化合物的代谢并增进食欲,维持神经正常活动。缺乏时可能导致脚气病、食欲不振、胃肠疾病等问题。
2.维生素B2(核黄素):构成红细胞的重要物质,参与机体新陈代谢,帮助成长发育,令指甲、头发坚固。缺乏时可能出现口角炎、皮炎、舌炎等。
3.维生素B3(烟酸):合成性激素不可缺少的物质,促进血液循环,降低血压,降低胆固醇和甘油三酯。缺乏时可能导致倦怠、头痛、眩晕等症状。
4.维生素B5(泛酸):有助于伤口痊愈,可制造抗体抵抗传染病,防止疲劳,缓解多种抗生素的毒副作用。缺乏时可能出现低血糖、长期十二指肠溃疡等问题。
5.维生素B6(吡哆醇):参与激素和红血球的合成,可以促进人体分泌胰岛素平衡,预防糖尿病。缺乏时可能导致贫血、情绪低落、失眠等问题。
6.维生素B12(氰钴素):是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的,有助于维持神经系统的健康。缺乏时可能导致贫血、皮肤苍白、眩晕等问题。
7.叶酸:被称为“造血维生素”,制造红血球和白血球,增强免疫能力。缺乏时可能导致贫血、舌头红肿疼痛、精神萎靡等问题。
二、维生素B族的重要作用
1.参与三大营养物质的代谢:维生素B族成员共同作用于糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程,确保身体能够有效地利用这些营养物质产生能量和构建细胞。
2.维护神经系统的正常功能:维生素B族对于维持神经系统的健康至关重要。它们参与神经递质的合成和传导,有助于保持神经系统的正常功能,减少神经炎症的发生。
3.帮助酒精的代谢与分解:维生素B族中的一些成员还具有帮助酒精代谢与分解的作用,从而减轻酒精对身体的危害。
三、维生素B族的缺乏原因
1.不良的饮食习惯:谷物的维生素B族主要存在于胚芽中,常吃精制米及添加了碱性的面条会导致维生素B族摄入量不足。
2.不良的生活方式:饮酒、抽烟、喝咖啡等不良生活习惯可影响维生素吸收或增加消耗量。
3.不恰当的烹调方式:过分的焖、煎、炸、煲等烹调方式都会导致大量的维生素流失。
维生素B族在人体健康中扮演着举足轻重的角色。为了保持身体健康,我们应当注重日常饮食中维生素B族的摄入,必要时可通过补充剂来弥补可能的不足。同时,了解维生素B族缺乏的原因也有助于我们更好地调整生活方式和饮食习惯。